Page 115 - Book_HACCP
P. 115
ȈȘµİȚȫȞİIJĮȚ İʌȓıȘȢ ȩIJȚ ȠȡȚıµȑȞĮ șȑµĮIJĮ, ʌȠȣ ĮijȠȡȠȪȞ µȚĮ ıȣȖțİțȡȚµȑȞȘ țĮIJȘȖȠȡȓĮ
2
ȣʌİȣșȪȞȦȞ İʌȚȤİȚȡȒıİȦȞ IJȡȠijȓµȦȞ, ȑȤȠȣȞ İȟİIJĮıIJİȓ ıİ ȖȡĮʌIJȒ șȑıȘ IJȘȢ ǼʌȚIJȡȠʌȒȢ .
ȆĮȡĮțȐIJȦ İȟİIJȐȗȠȞIJĮȚ IJĮ ĮțȩȜȠȣșĮ ȗȘIJȒµĮIJĮ:
ȊʌȠȤȡİȫıİȚȢ (ȐȡșȡȠ 17)·
ǹȞȚȤȞİȣıȚµȩIJȘIJĮ (ȚȤȞȘȜĮıȚµȩIJȘIJĮ) (ȐȡșȡȠ 18)·
ǹʌȩıȣȡıȘ, ĮȞȐțȜȘıȘ țĮȚ țȠȚȞȠʌȠȓȘıȘ ȖȚĮ IJĮ IJȡȩijȚµĮ țĮȚ IJȚȢ ȗȦȠIJȡȠijȑȢ (ȐȡșȡĮ 19
țĮȚ 20) ıȤİIJȚțȐ µİ IJȚȢ ĮʌĮȚIJȒıİȚȢ IJȡȠijȓµȦȞ țĮȚ ȗȦȠIJȡȠijȫȞ (ȐȡșȡĮ 14 țĮȚ 15)·
ǼȚıĮȖȦȖȑȢ țĮȚ İȟĮȖȦȖȑȢ (ȐȡșȡĮ 11 țĮȚ 12).
*
* *
2 īȡĮʌIJȒ İȡȫIJȘıȘ E-2704/04 IJȠȣ ț. W. Piecyk ıȤİIJȚțȐ µİ IJȘȞ İijĮȡµȠȖȒ IJȦȞ ĮʌĮȚIJȒıİȦȞ ȚȤȞȘȜĮıȚµȩIJȘIJĮȢ ıIJĮ
ijȚȜĮȞșȡȦʌȚțȐ ȚįȡȪµĮIJĮ.
5
παράρτημα 115

