Page 135 - Book_HACCP
P. 135

ȑȖțĮȚȡȘȢ ʌȡȠİȚįȠʌȠȓȘıȘȢ ȖȚĮ IJĮ IJȡȩijȚµĮ țĮȚ IJȚȢ ȗȦȠIJȡȠijȑȢ (RASFF) ıȪµijȦȞĮ µİ IJȠ ıȘµİȓȠ
                ǿǿǿ.3.v), İȐȞ ĮȣIJȩ İijĮȡµȩȗİIJĮȚ.


                ǼȓȞĮȚ ȤȡȒıȚµȠ ȞĮ IJȠȞȚıIJİȓ ȩIJȚ, ȩIJĮȞ ȑȞĮȢ ȣʌİȪșȣȞȠȢ İʌȚȤİȓȡȘıȘȢ IJȡȠijȓµȦȞ ĮʌȠıȪȡİȚ Įʌȩ IJȘȞ
                IJȡȠijȚțȒ ĮȜȣıȓįĮ ȑȞĮ IJȡȩijȚµȠ ʌȠȣ įİȞ IJȘȡİȓ IJȚȢ ĮʌĮȚIJȒıİȚȢ ĮıijȐȜİȚĮȢ IJȦȞ IJȡȠijȓµȦȞ ĮȜȜȐ IJȠ
                ȠʌȠȓȠ ȕȡȓıțİIJĮȚ ȣʌȩ IJȠȞ ȐµİıȠ ȑȜİȖȤȩ IJȠȣ, įİȞ ȣʌȠȤȡİȠȪIJĮȚ ȞĮ țȠȚȞȠʌȠȚȒıİȚ IJȘȞ İȞ ȜȩȖȦ
                ĮʌȩıȣȡıȘ ıIJȚȢ ĮȡµȩįȚİȢ ĮȡȤȑȢ ȕȐıİȚ IJȦȞ įȚĮIJȐȟİȦȞ IJȠȣ ȐȡșȡȠȣ 19 ʌĮȡȐȖȡĮijȠȢ 1.

                ȈIJȘȞ ʌĮȡĮʌȐȞȦ ʌİȡȓʌIJȦıȘ, ȠȚ țĮIJİȣșȣȞIJȒȡȚİȢ ȖȡĮµµȑȢ ʌȠȣ ȑȤȠȣȞ ıȣµijȦȞȘșİȓ µİIJĮȟȪ IJȦȞ
                İșȞȚțȫȞ  ĮȡµȩįȚȦȞ  ĮȡȤȫȞ  țĮȚ  IJȦȞ  ȣʌİȣșȪȞȦȞ  İʌȚȤİȚȡȒıİȦȞ  IJȡȠijȓµȦȞ µʌȠȡȠȪȞ  ȞĮ
                ʌȡȠȕȜȑʌȠȣȞ IJȘȞ ȣʌȠȤȡȑȦıȘ İȞȘµȑȡȦıȘȢ.


                iv)     ǵȡȠȚ IJȘȢ țȠȚȞȠʌȠȓȘıȘȢ ʌȡȠȢ IJȚȢ ĮȡµȩįȚİȢ ĮȡȤȑȢ


                ȅȚ ȩȡȠȚ IJȘȢ įȚĮįȚțĮıȓĮȢ țȠȚȞȠʌȠȓȘıȘȢ ıIJȚȢ ĮȡµȩįȚİȢ ĮȡȤȑȢ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ ȡȣșµȓȗȠȞIJĮȚ µİ ȕȐıȘ
                IJȘȞ  ĮȡȤȒ  IJȘȢ  İʌȚțȠȣȡȚțȩIJȘIJĮȢ (ȞĮ  țĮșȠȡȓȗȠȞIJĮȚ  įȘȜĮįȒ  Įʌȩ  IJȚȢ  ĮȡµȩįȚİȢ  İșȞȚțȑȢ  Ȓ
                ʌİȡȚijİȡİȚĮțȑȢ ĮȡȤȑȢ).


                v)       ǹȞȐțȜȘıȘ țĮȚ İȞȘµȑȡȦıȘ IJȦȞ țĮIJĮȞĮȜȦIJȫȞ

                ǵIJĮȞ  ıȣȞIJȡȑȤȠȣȞ  ȠȚ  ȓįȚİȢ  ʌȡȠĮȞĮijİȡșİȓıİȢ  ıȣȞșȒțİȢ  ȖȚĮ  IJȘȞ  ʌȡĮȖµĮIJȠʌȠȓȘıȘ  ĮʌȩıȣȡıȘȢ
                țĮȚ,  İʌȚʌȜȑȠȞ,  IJȠ  ʌȡȠȧȩȞ  ȑȤİȚ  ijIJȐıİȚ  ıIJȠȣȢ  țĮIJĮȞĮȜȦIJȑȢ,  IJȠ  ȐȡșȡȠ  19  ʌĮȡȐȖȡĮijȠȢ  1
                ȣʌȠȤȡİȫȞİȚ IJȠȣȢ ȣʌİȣșȪȞȠȣȢ İʌȚȤİȚȡȒıİȦȞ IJȡȠijȓµȦȞ:

                - ȞĮ İȞȘµİȡȫȞȠȣȞ IJȠȣȢ țĮIJĮȞĮȜȦIJȑȢ ıȤİIJȚțȐ µİ IJȠȣȢ ȜȩȖȠȣȢ ĮʌȩıȣȡıȘȢ

                țĮȚ,

                - İȐȞ ĮȣIJȩ țȡȓȞİIJĮȚ ĮʌĮȡĮȓIJȘIJȠ, ȞĮ ĮȞĮțĮȜȠȪȞ IJĮ ʌȡȠȧȩȞIJĮ Įʌȩ țĮIJĮȞĮȜȦIJȑȢ ʌȠȣ IJĮ ȑȤȠȣȞ
                ȒįȘ ʌȡȠµȘșİȣIJİȓ - įȘȜ. ȞĮ ȜĮµȕȐȞȠȣȞ «ȠʌȠȚȠįȒʌȠIJİ µȑIJȡȠ ĮʌȠıțȠʌİȓ ıIJȘȞ İʌȚıIJȡȠijȒ IJȦȞ
                µȘ ĮıijĮȜȫȞ ʌȡȠȧȩȞIJȦȞ ʌȠȣ ȑȤȠȣȞ ȒįȘ ʌȡȠµȘșİȣIJİȓ Ȓ įȚĮIJİșİȓ ıIJȠȣȢ țĮIJĮȞĮȜȦIJȑȢ Įʌȩ ȑȞĮȞ
                ȣʌİȪșȣȞȠ  İʌȚȤİȓȡȘıȘȢ  IJȡȠijȓµȦȞ».  Ǿ  ĮȞȐțȜȘıȘ  İȓȞĮȚ  ĮʌĮȡĮȓIJȘIJȘ,  ȩIJĮȞ  ȐȜȜĮ µȑIJȡĮ  įİȞ
                İʌĮȡțȠȪȞ ȖȚĮ IJȘȞ ʌȡȠıIJĮıȓĮ IJȘȢ ȣȖİȓĮȢ ıİ ȣȥȘȜȐ İʌȓʌİįĮ.


                vi)     ǼȣșȪȞȘ ȖȚĮ IJȘȞ İijĮȡµȠȖȒ IJȠȣ ȐȡșȡȠȣ 19 ʌĮȡȐȖȡĮijȠȢ 1

                ǵȜȠȚ  ȠȚ  ȣʌİȪșȣȞȠȚ  İʌȚȤİȚȡȒıİȦȞ  IJȡȠijȓµȦȞ (ʌȠȣ  İȚıȒȖĮȖĮȞ,  ʌĮȡȒȖĮȖĮȞ,  µİIJĮʌȠȓȘıĮȞ,
                ʌĮȡĮıțİȪĮıĮȞ  Ȓ  įȚȑȞİȚµĮȞ  ȑȞĮ  IJȡȩijȚµȠ)  ȣʌȐȖȠȞIJĮȚ  ıIJȚȢ  įȚĮIJȐȟİȚȢ  IJȠȣ  ȐȡșȡȠȣ  19
                ʌĮȡȐȖȡĮijȠȢ 1 (ĮʌȩıȣȡıȘ țĮȚ/Ȓ ĮȞȐțȜȘıȘ țĮȚ țȠȚȞȠʌȠȓȘıȘ) țĮȚ ʌȡȑʌİȚ ȞĮ IJȚȢ İijĮȡµȩȗȠȣȞ
                İȞIJȩȢ IJȦȞ ȠȡȓȦȞ IJȦȞ įȡĮıIJȘȡȚȠIJȒIJȦȞ ʌȠȣ İȜȑȖȤȠȣȞ țĮȚ ĮȞȐȜȠȖĮ µİ IJȚȢ ȣʌȠȤȡİȫıİȚȢ IJȠȣȢ.

                ȅȚ  ȜȚĮȞȠʌȦȜȘIJȑȢ  ʌȡȑʌİȚ  İʌȓıȘȢ  ȞĮ  İijĮȡµȩȗȠȣȞ  IJȠ  ȐȡșȡȠ  19  ʌĮȡȐȖȡĮijȠȢ  1,  İijȩıȠȞ
                įȚĮȞȑµȠȣȞ IJȡȩijȚµĮ ıIJȠȣȢ IJİȜȚțȠȪȢ țĮIJĮȞĮȜȦIJȑȢ. ȅȡȚıµȑȞİȢ Įʌȩ IJȚȢ İȞ ȜȩȖȦ įȡĮıIJȘȡȚȩIJȘIJȑȢ
                IJȠȣȢ µʌȠȡȠȪȞ ȞĮ ĮijȠȡȠȪȞ IJȘ ıȣıțİȣĮıȓĮ, IJȘȞ ĮıijȐȜİȚĮ IJȘȢ İʌȚıȒµĮȞıȘȢ Ȓ IJȘȞ ĮțİȡĮȚȩIJȘIJĮ
                IJȦȞ  IJȡȠijȓµȦȞ.  ǼʌȚʌȜȑȠȞ,  µʌȠȡİȓ  ȞĮ  ʌĮȡĮIJȘȡȘșİȓ  ȩIJȚ  ıİ  ȠȡȚıµȑȞİȢ  ʌİȡȚʌIJȫıİȚȢ  ȠȚ
                įȡĮıIJȘȡȚȩIJȘIJİȢ ʌĮȡĮȖȦȖȒȢ Ȓ µİIJĮʌȠȓȘıȘȢ (ȖȚĮ ʌĮȡȐįİȚȖµĮ ıIJȘȞ ĮȡIJȠʌȠȚȓĮ) İʌȚIJİȜȠȪȞIJĮȚ ıİ
                țĮIJĮıIJȒµĮIJĮ.

                                                                                                         25



                                                                                               παράρτημα     135
   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140