Page 142 - Book_HACCP
P. 142

ĮȡµȩįȚĮȢ ĮȡȤȒȢ, ʌȡȠțİȚµȑȞȠȣ Ƞ ȣʌİȪșȣȞȠȢ IJȘȢ İʌȚȤİȓȡȘıȘȢ ȞĮ IJĮ İijĮȡµȩıİȚ, ȣʌȩ IJȠȣȢ ȩȡȠȣȢ
           ʌȠȣ ʌȡȠȕȜȑʌȠȞIJĮȚ ıIJȘȞ İȚįȚțȒ ȞȠµȠșİıȓĮ.


           iii)   ǼȞȘµȑȡȦıȘ IJȦȞ ȤȡȘıIJȫȞ țĮȚ ĮȞȐțȜȘıȘ


           ǿıȤȪȠȣȞ, IJȘȡȠȣµȑȞȦȞ IJȦȞ ĮȞĮȜȠȖȚȫȞ, IJĮ ıȤȩȜȚĮ ʌȠȣ ȑȖȚȞĮȞ ȖȚĮ IJȠ ȐȡșȡȠ 19 ʌĮȡȐȖȡĮijȠȢ 1
           ıȤİIJȚțȐ µİ  IJȘȞ  İȞȘµȑȡȦıȘ  țĮȚ  IJȘȞ  ĮȞȐțȜȘıȘ.  ȍıIJȩıȠ,  țĮșȫȢ  Ș  įȚȐIJĮȟȘ  ĮȣIJȒ  ĮijȠȡȐ  IJȚȢ
           ȗȦȠIJȡȠijȑȢ, Ș İȞȘµȑȡȦıȘ ıȤİIJȚțȐ µİ IJȘȞ țȠȚȞȠʌȠȓȘıȘ ĮijȠȡȐ IJȠȣȢ ȤȡȒıIJİȢ IJȦȞ ȗȦȠIJȡȠijȫȞ,
           ʌȠȣ İȓȞĮȚ ıȣȤȞȐ țIJȘȞȠIJȡȩijȠȚ, țĮȚ ȩȤȚ IJȠȣȢ țĮIJĮȞĮȜȦIJȑȢ.


           IV.3.2.       DZȡșȡȠ 20 ʌĮȡȐȖȡĮijȠȚ 2, 3 țĮȚ 4

           ȉĮ ıȤȩȜȚĮ ʌȠȣ ȑȖȚȞĮȞ ıȤİIJȚțȐ µİ IJȘȞ İijĮȡµȠȖȒ IJȦȞ ʌĮȡĮȖȡȐijȦȞ 2, 3 țĮȚ 4 IJȠȣ ȐȡșȡȠȣ 19
           ȚıȤȪȠȣȞ,  IJȘȡȠȣµȑȞȦȞ  IJȦȞ  ĮȞĮȜȠȖȚȫȞ,  ȖȚĮ  IJȘȞ  İijĮȡµȠȖȒ  IJȦȞ  ʌĮȡĮȖȡȐijȦȞ  2,  3  țĮȚ  4  IJȠȣ
           ȐȡșȡȠȣ 20.



                                                       *
                                                 *            *





















































                                                                                                   32



         142 παράρτημα
   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147