Page 94 - Book_HACCP

1.2.2002 EL Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων L 31/9

Άρθρο 7 ενδεχοµένως ενέχει κίνδυνο για την υγεία του ανθρώπου ή των
ζώων, τότε, ανάλογα µε τη φύση, τη σοβαρότητα και την έκταση
Αρχή της προφύλαξης αυτού του κινδύνου, οι δηµόσιες αρχές προβαίνουν στις κατάλλη-
λες διαδικασίες ώστε να ενηµερώσουν το ευρύ κοινό σχετικά µε τη
1. Στις ειδικές περιπτώσεις κατά τις οποίες, ύστερα από αξιο- φύση του κινδύνου όσον αφορά την υγεία, παρέχοντας όσο το
λόγηση των διαθέσιµων πληροφοριών, εντοπίζεται πιθανότητα βλα- δυνατόν περισσότερα στοιχεία για την αναγνώριση του τροφίµου ή
βερών επιπτώσεων στην υγεία αλλά εξακολουθεί να υπάρχει επιστη- της ζωοτροφής ή του είδους του τροφίµου ή της ζωοτροφής και
µονική αβεβαιότητα, µπορούν να ληφθούν τα προσωρινά µέτρα καθορίζοντας τον κίνδυνο που ενδεχοµένως αυτό ενέχει και τα
διαχείρισης του κινδύνου που είναι αναγκαία για την εξασφάλιση µέτρα που λαµβάνονται ή που πρόκειται να ληφθούν για την
του υψηλού επιπέδου προστασίας της υγείας που έχει επιλεγεί στην αποφυγή, τη µείωση ή την εξάλειψη του κινδύνου αυτού.
Κοινότητα, µέχρι να υπάρξουν περαιτέρω επιστηµονικές πληροφο-
ρίες για µια πιο εµπεριστατωµένη αξιολόγηση του κινδύνου.
2. Τα µέτρα που λαµβάνονται βάσει της παραγράφου 1 είναι
ανάλογα και όχι πιο περιοριστικά για το εµπόριο από όσο απαιτεί-
ται για την επίτευξη του υψηλού επιπέδου προστασίας που έχει ΤΜΗΜΑ 3
επιλεγεί στην Κοινότητα, ενώ παράλληλα λαµβάνουν υπόψη την
τεχνική και οικονοµική βιωσιµότητα και άλλους παράγοντες όπως
αρµόζει στο εκάστοτε ζήτηµα. Αυτά τα µέτρα αναθεωρούνται µέσα ΓΕΝΙΚΕΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
σε εύλογο χρονικό διάστηµα, ανάλογα µε τη φύση του κινδύνου
που προσδιορίζεται όσον αφορά τη ζωή ή την υγεία και του είδους
των επιστηµονικών πληροφοριών που απαιτούνται για τη διασαφή-
νιση της επιστηµονικής αβεβαιότητας και τη διεξαγωγή µιας πιο Άρθρο 11
εµπεριστατωµένης αξιολόγησης του κινδύνου.

Εισαγωγή τροφίµων και ζωοτροφών στην Κοινότητα
Άρθρο 8

Προστασία των συµφερόντων των καταναλωτών Τα τρόφιµα και οι ζωοτροφές που εισάγονται στην Κοινότητα µε
σκοπό τη διάθεσή τους στην αγορά εντός της Κοινότητας, συµ-
µορφώνονται µε τις σχετικές απαιτήσεις της νοµοθεσίας για τα
1. Η νοµοθεσία για τα τρόφιµα αποβλέπει στην προστασία των
συµφερόντων των καταναλωτών και αποτελεί τη βάση ώστε οι τρόφιµα ή µε όρους που η Κοινότητα αναγνωρίζει ως τουλάχιστον
ισοδύναµους ή, όταν υπάρχει συγκεκριµένη συµφωνία µεταξύ της
καταναλωτές να µπορούν να επιλέγουν ενήµεροι τα τρόφιµα που
καταναλώνουν. Αποσκοπεί στην πρόληψη των εξής φαινοµένων: Κοινότητας και της χώρας εξαγωγής, µε τις απαιτήσεις που περι-
λαµβάνονται στην εν λόγω συµφωνία.
α) τις δόλιες πρακτικές ή τις πρακτικές εξαπάτησης,
β) τη νόθευση των τροφίµων και

γ) οποιεσδήποτε άλλες πρακτικές που ενδέχεται να παραπλανήσουν Άρθρο 12
τον καταναλωτή.
Τρόφιµα και ζωοτροφές που εξάγονται από την Κοινότητα

ΤΜΗΜΑ 2
1. Τα τρόφιµα και οι ζωοτροφές που εξάγονται ή επανεξάγονται
από την Κοινότητα µε σκοπό τη διάθεσή τους στην αγορά τρίτης
ΑΡΧΕΣ ΤΗΣ ∆ΙΑΦΑΝΕΙΑΣ χώρας συµµορφώνονται µε τις σχετικές απαιτήσεις της νοµοθεσίας
για τα τρόφιµα, εκτός εάν ζητούν διαφορετικά οι αρχές της εισά-
γουσας χώρας, ή εάν ορίζουν διαφορετικά οι νόµοι, οι κανονισµοί,
Άρθρο 9 τα πρότυπα, οι κώδικες δεοντολογίας και άλλες νοµικές και διοικη-
τικές διαδικασίες που ενδέχεται να ισχύουν στη χώρα εισαγωγής.
∆ηµόσια διαβούλευση

Ζητείται η γνώµη του κοινού µε ανοικτό και διαφανή τρόπο, άµεσα Υπό διαφορετικές συνθήκες, εκτός από την περίπτωση κατά την
ή µέσω αντιπροσωπευτικών οργάνων, κατά την εκπόνηση, την αξιο- οποία τα τρόφιµα είναι επιβλαβή για την υγεία ή οι ζωοτροφές µη
λόγηση και την αναθεώρηση της νοµοθεσίας για τα τρόφιµα, εκτός ασφαλείς, τα τρόφιµα και οι ζωοτροφές µπορούν να εξάγονται ή να
εάν ο επείγων χαρακτήρας του θέµατος δεν το επιτρέπει. επανεξάγονται εάν οι αρµόδιες αρχές της χώρας προορισµού έχουν
συµφωνήσει ρητώς, αφού ενηµερωθούν πλήρως για τους λόγους
και τις συνθήκες για τις οποίες τα εν λόγω τρόφιµα ή ζωοτροφές
δεν µπορούν να διατεθούν στην αγορά της Κοινότητας.
Άρθρο 10
Ενηµέρωση του κοινού 2. Όπου ισχύουν οι διατάξεις διµερούς συµφωνίας που έχει
συνάψει η Κοινότητα ή ένα από τα κράτη µέλη της µε τρίτη χώρα,
Με την επιφύλαξη των εφαρµοστέων κοινοτικών διατάξεων και των τα τρόφιµα και οι ζωοτροφές που εξάγονται από την Κοινότητα ή
εθνικών διατάξεων σχετικά µε την πρόσβαση στα έγγραφα, όταν από το συγκεκριµένο κράτος µέλος σε αυτή την τρίτη χώρα,
υπάρχουν βάσιµοι λόγοι υποψίας ότι ένα τρόφιµο ή ζωοτροφή συµµορφώνονται µε τις εν λόγω διατάξεις.

94 παράρτημα